Coppa de Boeuf Fumée 80g
Une viande aromatisée, moelleuse et savoureuse, affinée durant plus de 6 mois.
Notre coppa de bœuf est produite à partir de pièces de bœuf de qualité supérieure, avec des épices et arômes rigoureusement sélectionnés.
La coppa est une charcuterie élaborée à partir d'une pièce de bœuf tendre, salée et aromatisée (poivre, ail...) puis légèrement fumée avant d'être affinée pendant plusieurs mois. Comme une viande maturée, elle s'affermit au fil du temps et développe une texture moelleuse et des saveurs intenses. Tranchée finement, elle révèle une robe rouge vif, bien persillée.
Conseils de notre chef :
Sortez la coppa du réfrigérateur 20 minutes avant dégustation. À savourer en pizza, risotto, raclette, ou à l’apéritif avec melon, figues ou mozzarella. En salade, elle s’accorde avec roquette, asperges vertes, parmesan et basilic.
Ingrédients : Viande de bœuf, sel, dextrose, épices, arômes naturels, conservateur : sel nitrité.
Conservation :
À conserver au réfrigérateur, emballée dans du film alimentaire.
Après ouverture, consommer dans les 2 jours car les tranches sèchent rapidement.
Produit sans allergènes à déclaration obligatoire.
Sans gluten, sans produits laitiers, sans œufs.
Viande certifiée Halal par HQC France